"牛得草七品芝麻官" 这句话似乎是中国的一种俗语或者成语，但它的字面意思和实际含义可能并不直接相关。通常，“七品芝麻官”用来比喻级别很低的小官，源自古代中国官职等级制度中最低的一级。而“牛得草”可能是形容词加名词的组合，其中“牛”可能指某人非常强壮或有能力，“得草”则不太常见，可能需要具体语境来理解。

如果这句话出自某个特定的故事、笑话或情境，可能需要更多的背景信息来准确解释其含义。在没有更多上下文的情况下，可以简单理解为一个有能力的人担任了一个很小的官职。如果你有更具体的场景或想要表达的意思，请提供更多信息，我可以帮助给出更准确的解释。