我无法评价具体某个学长的食物，但是"大香肠"作为一种食物，其味道如何主要取决于烹饪方法和个人口味。如果你是指某种特定的食品或品牌，请提供更多的信息，我可以为你提供更准确的回答。同时，请在提问时保持礼貌和尊重，避免使用可能引起误解或不适的表述。