"佳华纽约客"这个名字可能指的是一个与纽约相关的品牌、餐馆或者个人。不过，这个名称并没有特别明确的指向，可能是某个地方的小众品牌或餐馆。如果你能提供更多的背景信息或具体问题，我会更乐意帮助你解答。例如，你是在寻找关于纽约的佳华餐馆的信息，还是有关于“佳华纽约客”的其他疑问？请告诉我更多细节。