厦门是一座美丽的海滨城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些厦门的特色美食：

1. 海蛎煎：海蛎煎是厦门非常有名的街头小吃，主要原料为海蛎和地瓜粉。

2. 鱼丸汤：鱼丸汤以新鲜的鱼肉为主料，口感鲜美，汤汁清爽。

3. 沙茶面：沙茶面是厦门的传统美食之一，其特点是面条劲道、汤头浓郁。

4. 花生汤：花生汤是厦门的传统甜品，口感香甜滑嫩。

5. 烧肉粽：烧肉粽是端午节期间的传统食品，内含糯米、猪肉等食材。

6. 海鲜：厦门靠海，海鲜种类丰富，如螃蟹、虾、贝类等，新鲜美味。

7. 芋圆：芋圆是一种传统的甜品，由芋头制成，口感软糯香甜。

以上就是一些厦门的美食推荐，希望对你有所帮助。