怎么样做酸辣粉

材料:

红薯粉,肉末,花生,芽菜末,葱花,酱油,醋,辣椒油,花椒油,鸡精,麻油,盐

做法:

1. 红薯粉用冷水泡软。

2. 花生炒熟切碎。

3. 锅中放水烧开,下入红薯粉煮至熟烂,捞出过凉备用。

4. 取大碗,放入酱油、醋、辣椒油、花椒油、鸡精、麻油、盐调成味汁。

5. 将煮好的红薯粉放入碗中,撒上肉末、花生碎、芽菜末、葱花即可。

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