酒店菜单通常包括各种菜肴和饮品，以下是一些常见的分类及示例：

1. 开胃菜：例如凯撒沙拉、鸡尾酒虾等。

2. 汤品：如南瓜汤、法式洋葱汤等。

3. 主菜：

- 肉类：例如牛排、烤羊排、猪排等。

- 海鲜：如龙虾、扇贝、三文鱼等。

- 素食：例如烤蔬菜、蘑菇烩饭等。

4. 甜点：比如提拉米苏、巧克力慕斯、水果拼盘等。

5. 饮品：包含咖啡、茶、果汁、葡萄酒、鸡尾酒等。

具体菜单会根据酒店的定位、风格以及所在地区的特色有所不同。希望这个概述对你有所帮助！如果你需要更详细的菜单或特定类型的建议，请告诉我。