您可能是在询问关于酒店中的蔬菜相关的信息。在酒店中，蔬菜通常用于制作各种菜肴，以满足客人的饮食需求。许多高档酒店都有自己的蔬菜供应基地，以确保食材的新鲜和安全。此外，一些酒店还会根据季节的变化提供不同的蔬菜菜品，让客人品尝到时令美食。

如果您是想了解如何在酒店预订时特别注明需要某种蔬菜或者全素食等特殊饮食要求，那么您可以在预订房间时直接向酒店提出您的需求，或者在入住后告知酒店工作人员，他们会尽力满足您的需求。

如果我误解了您的问题，请您提供更多详细信息，我会很乐意为您提供更准确的帮助。