汕头是一座沿海城市，以其丰富的海鲜和特色小吃而闻名。以下是一些汕头的著名美食：

1. 潮汕牛肉丸：潮汕地区的牛肉丸非常有名，肉质紧实弹牙。

2. 肠粉：一种用米浆蒸制而成的薄饼，通常包裹着虾仁、猪肉等馅料，再淋上酱汁食用。

3. 烧鹅：选用优质鹅只，经过腌制、烤制等多道工序制成，皮脆肉嫩，味道鲜美。

4. 潮汕砂锅粥：以大米为主料，加入各种配料熬煮而成的粥品，口感细腻滑爽。

5. 海鲜：由于地处沿海地区，汕头的海鲜种类繁多且新鲜美味，如生蚝、扇贝、花甲等。

6. 菜头粿：一种用糯米制作的小吃，内含萝卜丝、肉末等馅料，外层包裹着香蕉叶或荷叶。

7. 无米粿：虽然名为“无米”，但实际上是以绿豆沙或其他豆类为馅料的一种甜点。

8. 潮汕卤味：包括卤鹅、卤猪脚等多种卤制品，口味独特，深受当地人喜爱。

9. 潮州春卷：外皮酥脆，内馅丰富多样，常见的有蔬菜、肉丝等。

10. 潮汕糖葱薄饼：一种甜品，由糖葱（一种特殊的糖制品）和薄饼组成，甜而不腻。

这些只是部分代表性的汕头美食，实际上还有很多其他美味佳肴等待您去探索和品尝。