善良的妈妈的朋友做了美味的五彩巴掌鱼汤饭。这句话描述了一位善良的母亲的朋友精心准备的一道营养丰富、色彩斑斓的鱼汤饭。在这里，“五彩”可能指的是使用了多种颜色的食材，使得这道菜看起来更加诱人；“巴掌鱼”则是一种体型较小，适合整条烹饪的鱼种，因其大小类似人的手掌而得名。这样的菜肴不仅味道鲜美，而且色香味俱全，非常适合作为家庭聚餐的一道主菜。