沙棘是一种营养价值很高的植物，其果实和种子均可食用，具有很高的经济价值。要鉴别沙棘的好坏，可以从以下几个方面进行：

1. 外观：优质的沙棘果粒饱满、颜色鲜艳（通常为橙黄色），表面光滑无破损。如果发现果实干瘪、颜色暗淡或有霉变现象，则可能品质不佳。

2. 气味：新鲜的沙棘应具有自然清香，无异味。如果有发霉味或其他不正常气味，则表明其可能已经变质。

3. 口感：好的沙棘口感酸甜适中，籽粒细小且易于咀嚼。若品尝时感觉过于苦涩或酸度过高，则可能是由于处理不当或保存时间过长所致。

4. 产地与品牌：选择信誉良好、口碑佳的品牌产品，一般来说，正规渠道销售的产品质量更有保障。同时注意查看产品标签上的生产日期和保质期信息。

5. 加工方式：市面上售卖的沙棘制品形式多样，如沙棘果汁、沙棘油等。对于加工品而言，除了关注上述几点外，还应注意其是否添加了过多的人工色素、防腐剂等成分，尽量选择天然无添加的产品。

总之，在选购沙棘时需综合考虑以上因素，并根据个人需求选择合适的形式。