"淄博烧烤专列上车空着手下车兜着走" 这句话的意思是，乘客们乘坐前往淄博品尝烧烤的专列时，可以不带任何东西（比如食材或者工具），但是回来的时候会满载而归，可能是指他们购买了很多美味的烧烤或者其他特产。这也反映了淄博烧烤的吸引力和受欢迎程度。

这句话体现了人们对淄博烧烤的喜爱，以及该地区美食的魅力。如果你有机会体验，不妨多尝试一下当地的特色美食！不过，由于旅游高峰期可能会有不同规定，请提前做好准备，以确保旅途顺利。