问秋季水果有哪些品种 应季品种汇总

秋季应季水果品种非常多，主要集中在每年农历立秋到立冬这个时间段成熟上市，常见大类包含仁果类核果类浆果类柑橘类瓜果类，代表性品种有苹果梨柿子石榴柚子葡萄冬枣山楂猕猴桃等，秋季气温逐步下降昼夜温差变大，果树糖分持续积累，所以这个时期成熟的水果普遍甜度高风味浓，水分充足，相比反季催熟水果口感更好。秋季是多数温带果树的采收期，昼夜温差大有利于果糖沉淀，同时秋果大多自带润燥属性，刚好匹配秋季气候干燥的特点，不同产地成熟期会有前后差异，部分品种会从初秋一直供应到深秋，选购的时候可以按照上市时间挑选，区分早熟品种和晚熟品种。

秋季水果分类清单

仁果类

苹果 红富士嘎啦果秦冠

梨 秋月梨香梨皇冠梨鸭梨

核果类

冬枣 晚熟桃 李子

浆果类

葡萄 巨峰阳光玫瑰夏黑

猕猴桃 红心猕猴桃绿心猕猴桃

山楂

柑橘类

柚子 蜜桔 砂糖橘（晚秋上市）

杂果类

柿子 脆柿软柿

石榴

无花果

秋季主要品种特点对照表

挑选要点

1 苹果优先选表皮均匀果梗新鲜，按压有弹性，不要挑选表皮发皱失水的果实

2 秋月梨选重量偏大，果皮细腻，同等大小越重水分越足

3 冬枣选表皮青红相间，手感硬挺，全红的冬枣容易过熟发软

4 葡萄选果梗鲜绿，果粒紧实，不掉粒，表面白霜完整代表新鲜

5 石榴选表皮饱满，棱角明显，掂起来沉甸甸，籽粒已经成熟

6 柿子分脆柿和软柿，脆柿硬实直接吃，软柿需要脱涩之后食用

综合来看，秋季水果品种覆盖脆甜软糯多种口感，上市周期错落，可以轮换购买，优先选择本地当季采收的秋果，风味和新鲜度都优于长期冷库储存或者外地长途运输的水果。

【常见问题】

问题 1 秋季水果有哪些品种是适合润燥的

回答 1 秋季水果里面梨柚子柿子这类品种润燥效果比较突出，秋季气候干燥，选择这类秋季水果可以补充水分，缓解口干不适。

问题 2 秋季水果有哪些品种可以长期存放

回答 2 秋季水果里面苹果柚子属于耐储存品种，常温阴凉处可以存放很久，冬枣葡萄猕猴桃这类秋季水果成熟之后不耐久放，建议尽快吃完。

问题 3 秋季水果有哪些品种属于晚秋才上市

回答 3 晚秋上市的秋季水果主要有柚子晚熟山楂还有部分晚熟蜜桔，初秋上市的葡萄无花果会提前下市，晚秋可以重点挑选这类秋季水果。

问题 4 秋季水果有哪些品种糖分偏高

回答 4 秋季水果里面冬枣石榴红心猕猴桃这类品种糖分偏高，控糖人群挑选秋季水果的时候需要控制食用量。

【免责申明】

本秋季水果品种汇总仅作为科普参考，不同产区气候会造成成熟时间浮动，水果食用因人而异，肠胃敏感人群不要一次性大量食用生冷秋果，过敏体质食用前留意自身反应。