芭乐果，又称为番石榴，是一种营养价值很高的水果。其正确的吃法主要包括以下几种：

1. 直接食用：这是最简单的吃法。首先将芭乐果洗净，然后去皮或不去皮（根据个人喜好），切成适当大小的块即可食用。

2. 切片搭配调料：有些人喜欢在切好的芭乐片上撒一些盐、辣椒粉或者黑胡椒等调料来增加风味。

3. 制作果汁或奶昔：可以将芭乐果与其他水果一起放入搅拌机中打成果汁或是奶昔饮用。

4. 加入沙拉：将芭乐果切丁后加入到水果沙拉或是蔬菜沙拉中，为菜品增添色彩和营养。

5. 烹饪使用：芭乐也可以用于烹饪，比如做成酱料或是甜品的一部分。

无论哪种吃法，都建议选择成熟度适中的芭乐果，这样口感更佳，营养价值也更高。同时，在处理过程中要注意保持卫生，确保食品安全。