菏泽，位于中国山东省西南部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。菏泽的美食以鲁菜为主，融合了地方特色，形成了独特的风味。下面列举一些菏泽的特色美食：

1. 单县羊肉汤：单县羊肉汤是菏泽非常有名的特色小吃之一，以其汤色清澈、肉质鲜美而著称。

2. 郓城烧鸡：郓城烧鸡色泽金黄、味道醇厚，是菏泽的传统名吃之一。

3. 曹州烧饼：曹州烧饼外皮酥脆，内里松软，口感极佳，是一种深受当地人喜爱的小吃。

4. 鄄城狗肉：鄄城狗肉是一道具有地方特色的菜肴，以其独特的制作工艺和味道闻名。

5. 成武酱牛肉：成武酱牛肉选料严格，制作精细，味道鲜美，是宴请宾客时的一道好菜。

6. 定陶烧麦：定陶烧麦皮薄馅大，味道鲜美，是菏泽地区的传统美食之一。

7. 东明豆腐脑：东明豆腐脑以其细腻滑嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

这些只是菏泽众多美食中的一部分，每一种都有其独特之处，值得尝试。在享受美食的同时，也能更好地体验菏泽的文化和历史。