我目前无法直接提供视频内容,但我可以为您描述可乐鸡翅的制作步骤:
1. 准备材料:鸡翅中500克,可口可乐一听(约330ml),生姜几片,大葱一段,生抽、老抽各适量,料酒适量。
2. 处理鸡翅:将鸡翅清洗干净,在表面划两刀,以便入味。然后用清水浸泡半小时去除血水,捞出沥干水分。
3. 腌制鸡翅:在鸡翅中加入少许盐、生抽、料酒和姜片,拌匀后腌制20分钟。
4. 烹饪过程:
- 锅内放少量油,放入腌好的鸡翅,小火煎至两面金黄。
- 加入切好的葱段和姜片,翻炒均匀。
- 倒入可口可乐,再加入适量的水,使液体刚好没过鸡翅。
- 大火烧开后转中小火慢炖,期间可适当翻动鸡翅使其受热均匀。
- 待汤汁收浓,颜色变深时,根据口味加入适量的生抽或老抽调色增香。
- 最后大火收汁,待汤汁粘稠即可出锅。
5. 装盘享用:将做好的可乐鸡翅盛出,撒上些许葱花或者白芝麻作为点缀。
希望这个简单的食谱能帮助到您!如果需要更详细的图文教程或者视频指导,建议您搜索相关的烹饪网站或视频平台获取更多资源。