"惹不起的千岁大人" 这个短语听起来像是来自于某种小说、动漫或者游戏中的角色描述。在中文里，“千岁大人”通常用来形容非常有地位或者非常受人尊敬的人物，类似于“殿下”或“陛下”的意思。而“惹不起”则表示这个人不好惹，可能是因为他的地位高、权力大，或者是性格强势等原因。

如果这个短语是来自某个特定的作品，请提供更多的背景信息，这样我可以给出更准确的解释或者相关的内容。否则，这句话大概率是在形容一个在某方面拥有极高地位或权力，并且因此让人难以招惹的人物。