"上海巧克力梦工厂"可能是指位于上海的一家以巧克力为主题的工厂或体验中心。这样的地方通常会展示巧克力的生产过程，提供给游客参观，并设有商店售卖各种巧克力产品和纪念品。不过，具体指的是哪家机构或企业，需要更确切的信息来确定。

例如，位于北京的“巧克力开心乐园”是一个类似的地点，它提供了一个了解巧克力文化、观看制作过程以及购买特色产品的场所。如果上海也有类似的地方，那它可能会提供类似的体验。

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