阳春是位于中国广东省阳江市的一个县级市，当地有很多特色美食。以下是一些阳春著名的美食：

1. 阳春猪脚粉：猪脚软糯，粉条滑爽，汤汁鲜美。

2. 马水桔：阳春盛产的优质柑橘类水果，果肉饱满、口感清甜。

3. 烧腊：包括烧鸭、烧鹅等，外皮香脆，肉质鲜嫩。

4. 酿豆腐：将猪肉馅酿入豆腐中烹制而成，味道鲜美。

5. 白切鸡：选用本地土鸡，以白切方式烹饪，鸡肉鲜嫩可口。

6. 酸菜鱼：酸辣适中的汤底搭配新鲜鱼片，非常开胃。

7. 阳春牛肉丸：肉质紧实，富有弹性，口感极佳。

8. 炒米粉：用当地特产的米粉炒制而成，口感独特。

9. 豉油王排骨：排骨酥烂入味，豉油香味浓郁。

10. 面点：如糖不甩、艾糍等传统小吃，风味独特。

这些美食不仅体现了阳春地区的饮食文化，也展示了当地食材的新鲜与丰富。