营养午餐是指在学校或工作场所提供的，注重食物营养均衡的午餐。它旨在为学生或员工提供充足的能量和必要的营养素，以支持他们的学习或工作效率，并促进健康成长。

一个理想的营养午餐通常包括以下几个部分：

1. 主食：如米饭、面条等碳水化合物，为身体提供能量。

2. 蛋白质来源：如瘦肉（鸡肉、鱼肉）、豆制品等，有助于肌肉生长与修复。

3. 蔬菜：提供维生素、矿物质及膳食纤维。

4. 水果：补充维生素C和其他抗氧化物质，帮助提高免疫力。

5. 乳制品或坚果：作为钙质和健康脂肪的来源。

为了确保营养均衡，应尽量选择多样化的食材，并注意烹饪方式，避免过多油炸或加工食品。此外，根据个人健康状况和特殊需求（比如过敏），可能还需要调整饮食内容。

在实际操作中，很多学校和企业会聘请专业的营养师来规划菜单，确保所提供的午餐既美味又健康。