VSOP是干邑白兰地的一种品质等级。"VSOP"是法语"Vieux Sagement Optima Potus"的缩写，意思是“非常特别的老陈酿”。但实际上，它代表的是“Very Superior Old Pale”，意为非常优质的陈年白兰地。

在法国干邑地区，VSOP表示这款白兰地至少在橡木桶中陈酿了4年。然而，许多生产商为了保证质量，通常会让他们的VSOP白兰地陈酿更长的时间，一般在4到10年之间。

VSOP级别的干邑白兰地口感丰富、香气复杂，适合那些想要享受一款成熟而优雅白兰地的消费者。它可以纯饮，也可以加冰块或与各种饮料混合饮用。