宝宝腹泻时，可以适量给予南瓜。南瓜含有丰富的果胶，这是一种可溶性纤维，具有较好的吸附作用，可以帮助吸收肠道内的有害物质和水分，从而有助于缓解腹泻症状。

但是需要注意以下几点：

1. 南瓜应煮熟后捣成泥状，以便宝宝更容易消化。

2. 初始尝试时，少量给予观察是否有过敏反应或其他不适情况。

3. 虽然南瓜有益，但不能单靠它来治疗腹泻。如果宝宝持续腹泻，请及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。

在处理宝宝健康问题时，最好咨询儿科医生或营养专家的意见，以确保所采取的措施是安全有效的。