"扁食"是一个汉语词汇，在不同的地区有不同的含义。在闽南语和客家话中，扁食指的是饺子，类似于北方的水饺。而在广东一带，扁食则指的是一种小吃，类似于云吞或馄饨。

由于“扁食”一词可能引起混淆，建议根据具体的地域文化来使用更为准确的词汇以避免误解。如果你有关于“扁食”的具体问题或者想要了解某种特定地区的做法，请提供更多的信息，我会尽力为你解答。