吃一个粽子要跑8000米才能消耗掉，这样的说法有些夸张。实际上，消耗掉食物中的热量主要取决于食物的总热量和你的运动强度及时间。

以一个中等大小的肉粽为例，它大约含有200-300卡路里。而根据一般成年人的数据，慢跑大约每分钟可以消耗约10卡路里（具体数值因人而异）。因此，理论上讲，需要慢跑约20-30分钟来消耗掉一个粽子的热量，而不是8000米（这相当于大约50公里）。

当然，如果你是以非常慢的速度跑步，或者选择其他不太剧烈的运动方式，那么所需的时间会更长一些。但无论如何，8000米这个数字确实是被高估了。保持合理的饮食和适量的运动才是健康的关键。