淡奶油（也称为稀奶油或轻奶油）通常是指一种脂肪含量较低的奶油，一般用于烹饪和烘焙中。它与重奶油相比，脂肪含量较低，口感更轻盈，更适合用来做酱汁、沙拉等。

淡奶油本身在市场上并不常见，更多的是直接购买已经加工好的淡奶油产品。但是，如果你希望自制淡奶油，可以尝试将全脂牛奶通过离心机分离出部分脂肪，制作过程较为复杂且需要特定设备，并不推荐家庭尝试。

更简单的方式是直接购买市场上销售的淡奶油产品，它们通常是经过巴氏杀菌处理，安全卫生，适合直接食用或用于各种食谱中。在购买时，请注意查看包装上的营养成分表，以确保其符合你的需求。