"挡不住的风情" 这个短语与香港著名演员任达华有关，可能是指他的演技或者个人魅力让人无法抗拒。任达华是香港知名的实力派演员，出演过多部电影和电视剧，以其独特的气质和出色的表演赢得了观众的喜爱。

如果这是某个作品的名字或者是对任达华某项工作的描述，那么它可能是强调任达华在工作中的风采或是他个人的魅力无法被阻挡。不过，具体的含义可能需要根据上下文来确定。如果您有更多背景信息或具体场景，可以提供给我，这样我能更准确地理解并回答您的问题。同时，请注意尊重所有公众人物，避免使用可能引起误解或不适的表述。