东江盐焗鸡是属于粤菜菜系中的东江菜。这道菜以其独特的烹饪方法和美味的口感而闻名，主要流行于中国广东省东部地区。它的做法是将鸡用盐包裹后进行焗烤，使得鸡肉能够充分吸收盐分的味道，肉质鲜美嫩滑。
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2025-03-08 05:46:51 来源：网易 编辑：龙滢茜
东江盐焗鸡是属于粤菜菜系中的东江菜。这道菜以其独特的烹饪方法和美味的口感而闻名，主要流行于中国广东省东部地区。它的做法是将鸡用盐包裹后进行焗烤，使得鸡肉能够充分吸收盐分的味道，肉质鲜美嫩滑。