"翻牌大明星"这个短语在中文里并不是一个固定的说法，但从字面意思和流行文化的趋势来看，它可能指的是类似于电视节目或网络平台上的一种互动形式，在这种活动中，参与者或者观众可以通过“翻牌”（比如点击、选择等互动行为）来参与其中，而被选中的“大明星”则可能是通过这种方式脱颖而出的人。

如果是在特定的语境下使用，比如某个娱乐节目或社交媒体活动，那么它的含义可能会更加具体。例如，某档娱乐节目中可能会有这样一个环节：观众通过投票（可以比喻为“翻牌”）来决定哪位参赛者能够成为最终的“大明星”。这样的设置增加了观众的参与感，也使得整个过程更加有趣和吸引人。

如果有更具体的背景信息或者上下文，我很乐意提供更为准确的解释或帮助。