您提到的“关门后只有我们两个人的沙龙”可能是指一种私密的、只对特定人开放的聚会或讨论会。这样的场合通常用于深入交流思想、分享知识或者进行某种形式的艺术或文化活动。如果您计划举办这样的沙龙，确保所有参与者都感到舒适和安全是非常重要的。您可以设定一些基本规则，比如尊重每个人的发言权，不录音或拍照等，以保护参与者的隐私。

如果需要更多具体建议或帮助，请提供更多背景信息，我会尽力提供帮助。同时，请记得在组织此类活动时遵守当地法律法规，确保活动合法合规。