观音土,又称为白垩土,是一种主要由碳酸钙组成的细粒沉积岩。它并不是一种食品,也不应该被人类食用。历史上,在某些极端贫困和粮食短缺的情况下,有人曾因无知或无其他食物可吃而食用观音土以充饥,但这对人体健康极为有害,可能导致严重的营养不良和其他健康问题。

因此,观音土并没有一个标准的市场价格,因为它不是一种商品,也不应该被买卖或食用。正确的做法是避免食用非食品物质,并确保获得均衡的营养。如果您或您身边的人面临食物短缺的问题,建议寻求专业的援助和社会福利资源。