材料:

主料：火鸡1只(重约5斤左右)

辅料：香芹碎，洋葱碎，胡萝卜碎，西芹碎，黄油，迷迭香，百里香，盐，胡椒粉

做法:

1. 将火鸡洗净控干水分。

2. 用黄油将香芹碎，洋葱碎，胡萝卜碎，西芹碎拌匀成蔬菜碎料。

3. 将蔬菜碎料涂抹在火鸡的表面及内腔，腌制2小时使其入味。

4. 把迷迭香、百里香、盐、胡椒粉撒在火鸡上，腌制约30分钟。

5. 烤盘内放一些清水，把腌制好的火鸡放入烤盘内。

6. 放入预热至200度的烤箱中，烤约2小时至熟透。

7. 取出火鸡，待冷却后切片装盘即可。