济南是山东省的省会，拥有丰富的美食文化。以下是一些济南特色的小吃：

1. 泉水煮花生：这是济南非常有特色的一种小吃，选用优质花生和泉水煮制而成。

2. 甜沫：这是一种独特的汤类小吃，由小米面、黄豆、花生等原料熬制而成，味道独特。

3. 荷叶饼：荷叶饼是济南的传统名点，以小麦面粉为主料，蒸制而成，因其形似荷叶而得名。

4. 把子肉：把子肉是济南的传统名菜之一，将五花肉切成条状，用酱油、糖等调料腌制后炖煮。

5. 烧饼夹肴：烧饼夹肴是一种常见的街头小吃，主要是在烧饼中夹入各种菜肴。

6. 黄河鲤鱼：黄河鲤鱼是济南的一道传统名菜，鱼肉鲜美，口感极佳。

7. 鲁味煎饼：鲁味煎饼是山东地区的一种传统小吃，主要原料为绿豆面，煎饼薄而脆，口感独特。

8. 汤圆：济南的汤圆也很有名，尤其在冬季，一碗热腾腾的汤圆可以驱走寒冷。

以上就是一些济南的小吃，希望对您有所帮助。