看起来您输入的“烤鸭膏”可能是一个打字错误或者不常见的表达。如果您是想询问有关北京烤鸭的信息，我可以提供一些相关知识。

北京烤鸭是一道著名的中式料理，尤其在中国北方地区非常受欢迎。它以其皮脆肉嫩、色泽红润著称。制作北京烤鸭通常选用优质的肥嫩鸭子，经过腌制后挂在特制的炉子里用果木（如枣木或桃木）烤制而成。食用时一般会搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱等一起卷在薄饼里享用。

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