昆明作为一个美食之都，拥有丰富多样的餐饮选择。以下是一些昆明的特色美食和推荐的餐厅：

1. 过桥米线：这是昆明非常有名的美食之一，传说起源于清朝时期。一碗正宗的过桥米线应该包含热汤、生肉片、蔬菜和米线。推荐餐厅：南屏街的“建新园”。

2. 云南小锅米线：与过桥米线不同，这种米线通常是在一个小铜锅里煮制而成，味道鲜美。推荐尝试的店家有“小锅米线”等。

3. 汽锅鸡：这道菜以独特的烹饪方式著称，鸡肉在特制的土锅中蒸制而成，保留了鸡肉的原汁原味。推荐餐厅：“福照楼”。

4. 鲜花饼：虽然是一种甜点，但也是昆明不可错过的美食之一。主要原料是玫瑰花瓣，外皮酥脆，内馅香甜。推荐购买地点：昆明各大糕点店或超市。

5. 酸辣粉：以红薯粉为主料，配以特制的酸辣调料，口感爽滑，酸辣适中。昆明街头巷尾都有售卖。

6. 烤饵块：饵块是用糯米制作的一种食品，在昆明街头常能看到将其切片后放在炭火上烤制，再搭配各种酱料食用。推荐在夜市尝试。

7. 野生菌火锅：云南因其丰富的自然资源而闻名，其中野生菌尤其著名。在昆明，你可以找到专门提供野生菌火锅的餐厅，体验一次独特的美味之旅。推荐餐厅：“云海肴”。

昆明的餐饮文化非常丰富，除了上述提到的食物之外，还有很多其他值得探索的地方。建议您根据自己的口味偏好和旅行计划来选择合适的地方品尝这些美食。