麻辣小蝌蚪这道菜听起来并不常见，也可能引起争议，因为小蝌蚪通常是青蛙的幼体，而许多种类的青蛙是受到保护的野生动物。在很多地方捕杀或食用它们是违法的。建议选择其他更传统、合法且人道的食材来制作美食，以享受美味同时也能保护自然环境和生物多样性。如果您对川菜或其他美食有兴趣，我很乐意为您提供其他安全且合适的食谱建议。