木耳肉片是一道中国菜肴，主要材料有猪里脊肉、木耳等。这道菜色泽美观，口味鲜美，营养丰富。

做法如下：

所需材料：

1. 猪里脊肉 200克

2. 水发木耳 100克

3. 葱 15克

4. 姜 10克

5. 大蒜 10克

6. 盐 3克

7. 白糖 2克

8. 酱油 5克

9. 料酒 15克

10. 淀粉 5克

11. 香油 5克

12. 胡椒粉 2克

做法步骤：

1. 将猪里脊肉洗净切片，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

2. 把水发木耳去杂，洗净，撕成小块；葱切段；姜、大蒜切片。

3. 锅中放油烧热，下入肉片炒至变色后捞出。

4. 锅内留底油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入木耳翻炒。

5. 加入酱油、白糖、料酒和适量清水烧开。

6. 放入炒好的肉片，用淀粉勾芡，淋上香油即可。