青菜炒年糕是一道简单美味的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

- 年糕 200克

- 青菜（如小白菜或小油菜）200克

- 大蒜 2瓣（切片）

- 生抽（酱油） 1大勺

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 准备材料：将青菜洗净，切成段。年糕如果是块状的，可以先用水煮软备用。

2. 炒青菜：锅中加入适量食用油，加热后放入青菜快速翻炒至变色，然后加入少许盐调味，炒匀后盛出备用。

3. 炒年糕：在同一个锅里再加一点油，放入切好的大蒜片爆香，接着加入煮软的年糕，用中小火慢慢翻炒，避免粘锅。

4. 混合烹饪：当年糕稍微有点焦黄时，加入之前炒好的青菜，调入生抽，快速翻炒均匀即可出锅。

5. 装盘享用：将炒好的青菜炒年糕盛入盘中，趁热食用味道最佳。

这道菜色彩鲜艳、口感丰富，既保留了青菜的鲜嫩，又让年糕吸收了青菜和调料的味道，非常适合作为一道快手菜来准备。希望你喜欢这个做法！