三文鱼是一种营养价值极高的食材，其肉质鲜美、口感细腻。下面为您介绍几种常见的家常做法：

1. 清蒸三文鱼

- 材料：新鲜三文鱼一条，姜丝，葱丝。

- 做法：

1. 三文鱼清洗干净后，在鱼身上切几刀以便入味。

2. 在鱼身上铺上姜丝，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

3. 出锅前撒上葱丝，淋上热油和酱油即可。

2. 香煎三文鱼

- 材料：三文鱼排，盐，黑胡椒粉，橄榄油。

- 做法：

1. 三文鱼排洗净后用厨房纸吸干水分，两面均匀撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 平底锅预热后加入橄榄油，将三文鱼排放入锅中，中火每面煎4-5分钟至表面金黄且熟透。

3. 煎好后可挤一些柠檬汁增加风味。

3. 三文鱼寿司

- 材料：新鲜三文鱼，寿司米，醋，海苔，黄瓜条等。

- 做法：

1. 寿司米煮熟后拌入适量醋，放凉备用。

2. 三文鱼切片，黄瓜切成长条状。

3. 将寿司米均匀铺在海苔上，放上三文鱼片和黄瓜条，卷起切成小段即可。

4. 三文鱼沙拉

- 材料：三文鱼块，生菜，樱桃番茄，黄瓜，橄榄油，柠檬汁。

- 做法：

1. 三文鱼块用少许盐和黑胡椒腌制片刻。

2. 锅中加少量水和姜片，放入三文鱼块小火慢煮至熟，捞出放凉。

3. 生菜、樱桃番茄、黄瓜洗净切好，与三文鱼一起放入大碗中。

4. 加入橄榄油、柠檬汁调成酱汁，轻轻拌匀即可食用。

这些是几种简单的三文鱼家常做法，希望对您有所帮助！