石家庄是河北省的省会城市，有着丰富的特色美食。以下是一些石家庄著名的美食：

1. 藁城宫面：藁城宫面是一种传统的河北面条，以其独特的制作工艺和优良的口感而闻名。

2. 正定马家鸡：这是一种历史悠久的地方名吃，鸡肉鲜美，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。

3. 井陉酥鱼：井陉县特产的一种酥鱼，鱼肉质地细嫩，味道鲜美。

4. 赵州雪梨：虽然不是一种菜肴，但赵州雪梨作为当地特产水果，也是品尝石家庄风味的一个好选择。

5. 石家庄豆腐脑：豆腐脑软滑可口，搭配特制酱料，是一道非常受欢迎的小吃。

6. 行唐驴肉火烧：驴肉火烧是河北地区非常有名的一种小吃，以行唐县最为著名，外皮香脆，内里肉质鲜美。

7. 赞皇大枣：赞皇县的大枣个大肉厚，甜度高，营养价值丰富，是当地的特产之一。

8. 灵寿腌肉：这是一种用特殊方法腌制的猪肉，味道独特，深受食客喜爱。

这些美食不仅代表了石家庄的地方特色，也体现了河北饮食文化的多样性。如果您有机会去石家庄旅游或生活，不妨尝试一下这些地道的美味。