关于食品技术的纪录片，这里有一些值得一看的选择：

1. 《食物的未来》（The Future of Food）：这部电影探讨了转基因作物和工业化农业对环境及社会的影响。

2. 《味蕾的奥秘》（Taste: The Science of Flavour）：本片揭示了我们如何感知味道以及这种感知如何影响我们的饮食选择。

3. 《盛宴背后》（Chef's Table）：虽然这是一部关注顶级厨师及其烹饪理念的系列片，但它也深入探讨了许多创新性的食品技术和烹饪技巧。

4. 《科学与美食》（Science and Cooking: From Haute Cuisine to the Science of Soft Matter）：基于哈佛大学的一门课程，该节目邀请知名厨师和科学家来解释一些烹饪背后的科学原理。

5. 《我们吃的食物是如何制造出来的》（How Our Food is Made）：这部纪录片讲述了从农场到餐桌的全过程，包括食品加工、包装等环节。

6. 《超级食物革命》（Super Food Revolution）：影片展示了如何通过健康饮食来预防疾病，并介绍了各种超级食物的益处。

7. 《食品科技新纪元》（Food Tech: The New Era）：探索了现代食品科技的发展，如实验室培养肉、植物基替代品等前沿领域。

这些纪录片将帮助您更好地理解食品生产过程中的科学技术，以及它们对我们日常生活的影响。希望对您有所帮助！