蒜蓉金针菇是一道简单又美味的菜肴，主要材料有金针菇和大蒜。下面是制作蒜蓉金针菇的基本步骤：

材料：

- 金针菇 200克

- 大蒜 5瓣（根据个人口味调整）

- 生抽（酱油） 1大勺

- 盐 少许

- 食用油 适量

- 葱花（可选，用于装饰）

做法：

1. 准备材料：首先将金针菇洗净，去掉根部；大蒜切成蒜蓉。

2. 焯水：锅中烧开水，放入金针菇快速焯水，捞出后沥干水分备用。

3. 炒蒜蓉：锅中倒入适量食用油，加热后加入蒜蓉，小火炒至微黄，散发出香味。

4. 调味：在蒜蓉中加入生抽和少许盐调味，翻炒均匀。

5. 混合：将焯好的金针菇加入到蒜蓉中，快速翻炒均匀，让金针菇充分吸收蒜蓉的味道。

6. 装盘：最后撒上葱花作为装饰（如果使用的话），即可出锅。

这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢这个做法！