材料：
中筋面粉，转化糖浆，花生油，碱水
做法:
1. 将转化糖浆、花生油、碱水混合均匀。
2. 筛入中筋面粉，搅拌成团，盖上湿布松弛两小时。
3. 面团分成小份，包入馅料，搓圆。
4. 放入模具按压成型。
5. 烤箱预热至180度，放入月饼坯，烤约5分钟定型后取出刷蛋液（蛋黄加少许蛋白搅拌均匀）。
6. 再放回烤箱，烤约10-15分钟左右，至表面金黄即可。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
2025-03-06 14:26:30 来源：网易 编辑：樊星诚
材料：
中筋面粉，转化糖浆，花生油，碱水
做法:
1. 将转化糖浆、花生油、碱水混合均匀。
2. 筛入中筋面粉，搅拌成团，盖上湿布松弛两小时。
3. 面团分成小份，包入馅料，搓圆。
4. 放入模具按压成型。
5. 烤箱预热至180度，放入月饼坯，烤约5分钟定型后取出刷蛋液（蛋黄加少许蛋白搅拌均匀）。
6. 再放回烤箱，烤约10-15分钟左右，至表面金黄即可。