粤式奶茶，又称港式奶茶，是广东省特别是香港地区非常流行的一种饮品。它以茶汤和奶混合而成，口感香滑、浓郁，深受人们的喜爱。

制作粤式奶茶的主要材料包括：

1. 红茶叶或锡兰红茶：选用适合冲泡奶茶的茶叶，茶味要够浓。

2. 植脂末或淡奶：植脂末是一种奶粉制品，可以增加奶茶的奶香味；淡奶则是鲜牛奶经过加工处理的产品，能提供更顺滑的口感。

3. 白糖：用来调节奶茶的甜度。

4. 水：用于冲泡茶汤。

制作方法：

1. 将红茶叶用热水冲泡出茶汤，过滤掉茶叶。

2. 在茶汤中加入适量的白糖搅拌均匀。

3. 加入植脂末或淡奶，根据个人口味调整比例。

4. 用搅拌棒快速搅拌，使茶汤与奶充分融合。

5. 最后倒入杯中即可享用。

在广东地区的茶餐厅里，通常会使用特制的茶袋和高温水快速萃取出茶汁，再加入奶和糖调制。有时还会添加一些炼乳来提升风味。现在市面上也有许多即饮型的罐装或瓶装粤式奶茶可供选择。