杂粮煎饼是一种营养丰富的小吃，主要以各种杂粮（如小米、玉米、黑米等）磨成的粉为原料制作而成。下面是简单的杂粮煎饼做法：

所需材料：

1. 杂粮粉：100克

2. 温水：适量

3. 鸡蛋：1个

4. 葱花：适量

5. 盐：少许

6. 油：适量

步骤：

1. 将杂粮粉放入大碗中，加入适量温水搅拌均匀，调成糊状。

2. 加入切好的葱花和盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 平底锅预热后刷一层油，倒入一勺面糊，用勺子背摊平。

4. 小火慢烙，待底部微黄时翻面，烙至两面金黄即可。

可以根据个人口味添加其他配料，如肉松、生菜、甜面酱等。希望您能做出美味的杂粮煎饼！