长春，作为吉林省的省会城市，拥有丰富的饮食文化和多样化的美食。以下是一些长春的特色饭店和美食推荐：

1. 老昌春饼：位于长春市南关区，是一家以春饼为主打菜品的老字号餐厅。这里的春饼皮薄馅多，口感极佳。

2. 大冷面：长春的大冷面非常有名，其中“王氏大冷面”是一个不错的选择。位于朝阳区，以其独特的酸甜口味受到食客的喜爱。

3. 吉林大厦自助餐：位于朝阳区，提供东北菜、海鲜等多种风味的自助餐，适合家庭聚餐或朋友聚会。

4. 东北人家：这家餐厅主要经营东北菜系，位于绿园区，环境优雅，菜品丰富，是体验东北传统美食的好去处。

5. 鼎丰真糕点：虽然不是饭店，但这家老字号糕点店在长春非常有名，特别是其传统月饼和各式糕点深受当地人喜爱。

6. 重庆小面（长春店）：对于喜欢辣味的朋友来说，这里的小面绝对值得一试。虽然重庆小面源于重庆，但在长春也有很高的评价。

7. 满洲里烧烤：位于宽城区，以烤肉为主，肉类新鲜，调味独特，是品尝东北烧烤的好地方。

这些只是长春众多美食中的一部分，实际上长春还有许多其他美味的餐馆和小吃等待着您去发现。在享受美食的同时，也可以感受长春这座城市的文化魅力。