对于您提到的关于钟薛高雪糕中使用的红提的问题，如果产品宣传中提到的是特级红提，但实际上消费者收到的产品中的成分与宣传不符，这可能涉及到虚假宣传或误导消费者的问题。建议您直接联系钟薛高品牌的官方客服进行反馈和咨询，以获取准确的信息。

同时，如果您认为自己的权益受到了侵害，也可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门投诉，维护自己的合法权益。在购买商品时，仔细阅读产品说明和配料表是非常重要的，这有助于避免误解和纠纷。希望您能获得满意的答复。