【啤酒花提取物是什么】啤酒花提取物是一种从啤酒花（学名：Humulus lupulus）中提取的天然成分，广泛应用于啤酒酿造、食品工业以及保健品领域。它不仅赋予啤酒独特的香气和苦味，还具有多种健康功效，因此受到越来越多的关注。
以下是对啤酒花提取物的总结性介绍，并通过表格形式展示其关键信息。
一、啤酒花提取物简介
啤酒花是大麻科植物的一种，主要生长在温带地区。其花朵中含有丰富的挥发油、多酚类物质和α-酸等成分，这些成分是啤酒花提取物的主要来源。在啤酒酿造过程中，啤酒花被用于调节风味、增加稳定性，并为啤酒提供特有的苦味和香气。
近年来，随着对天然植物成分研究的深入，啤酒花提取物因其潜在的抗氧化、抗炎、助眠等作用，被广泛应用于功能性食品、保健品及化妆品中。
二、啤酒花提取物的关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 啤酒花提取物 |
| 英文名称 | Hops Extract |
| 来源植物 | 啤酒花（Humulus lupulus） |
| 主要成分 | α-酸、β-酸、多酚、黄酮类、挥发油、植物雌激素等 |
| 提取方法 | 溶剂提取、超临界CO₂萃取、水提等 |
| 风味特性 | 苦味、花香、果香、草本气息 |
| 应用领域 | 啤酒酿造、食品添加剂、保健品、化妆品 |
| 健康功效 | 抗氧化、抗炎、助眠、缓解焦虑、调节激素平衡等 |
| 使用方式 | 直接添加于饮品、制成胶囊或片剂、作为香料使用 |
| 注意事项 | 对酒精敏感者慎用；部分人可能对其过敏 |
三、总结
啤酒花提取物不仅在传统啤酒酿造中扮演着重要角色，还在现代健康和美容行业中展现出广泛应用前景。其天然来源和多种生物活性使其成为一种备受关注的植物提取物。无论是用于食品调味，还是作为保健成分，啤酒花提取物都具备独特的优势和价值。
如需进一步了解其具体应用或成分分析，可参考相关科研文献或专业产品说明。