【南美白对虾简介】南美白对虾（学名：Litopenaeus vannamei），又称凡纳滨对虾，是一种广泛养殖的经济型虾类。它原产于太平洋沿岸的美洲地区，包括墨西哥、秘鲁和厄瓜多尔等地。由于其生长速度快、抗病能力强、适应性广以及肉质鲜美，南美白对虾已成为全球水产养殖业的重要品种之一。
近年来，随着水产养殖技术的不断进步，南美白对虾的养殖范围已扩展至亚洲、非洲、欧洲等多个地区，尤其在中国、东南亚和南美洲等地发展迅速。其养殖方式多样，包括池塘养殖、工厂化循环水养殖等，满足了不同地区的市场需求。
以下是关于南美白对虾的一些基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 南美白对虾 |
| 学名 | Litopenaeus vannamei |
| 英文名称 | Whiteleg shrimp / Pacific white shrimp |
| 原产地 | 太平洋沿岸（墨西哥、秘鲁、厄瓜多尔等） |
| 生长周期 | 约4-6个月（视养殖条件而定） |
| 最大体长 | 可达25厘米以上 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、有机碎屑、小型无脊椎动物为主 |
| 养殖方式 | 池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等 |
| 抗病能力 | 较强，但需注意水质管理 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、低脂肪，富含维生素和矿物质 |
| 主要出口国 | 中国、厄瓜多尔、印度尼西亚、泰国等 |
| 市场需求 | 高，广泛用于餐饮、加工及出口 |
总体而言，南美白对虾因其优良的养殖性能和市场前景，成为全球水产养殖的重要支柱之一。未来，随着可持续养殖技术的发展，其在保障食品安全和推动农业经济方面的作用将更加突出。