【哪些食品里含吊白块】吊白块，学名“甲醛次硫酸氢钠”，是一种工业用化学物质，常被非法添加到食品中以增加食品的色泽、延长保质期或改善口感。然而，吊白块对人体有严重危害，长期摄入可能导致中毒、肝肾损伤，甚至致癌。因此，了解哪些食品中可能含有吊白块，对消费者来说至关重要。
以下是一些常见的可能含有吊白块的食品类型，供参考：
| 食品类别 | 常见产品 | 潜在风险 | 说明 |
| 面制品 | 面条、米粉、粉丝、馒头、包子 | 色泽洁白、口感筋道 | 不法商家为使面制品更白、更滑，可能违规使用吊白块 |
| 水产制品 | 鱿鱼、海蜇、虾片、鱼丸 | 延长保质期、改善质地 | 吊白块可抑制微生物生长，但对人体有害 |
| 豆制品 | 豆腐、豆皮、千张 | 增白、保鲜 | 一些小作坊为提高外观和保存时间，可能非法添加 |
| 糖果与糕点 | 香蕉片、桃脯、糖水罐头等 | 增色、防腐 | 特别是水果干类，容易被用来漂白 |
| 酒精饮料 | 部分白酒、黄酒 | 提高透明度 | 有些劣质酒可能使用吊白块进行处理 |
需要注意的是，正规厂家生产的食品一般不会使用吊白块，且国家已明令禁止其在食品中的使用。消费者在购买时应选择正规渠道、有质量认证的产品，并尽量避免购买颜色过于鲜艳、气味异常的食品。
此外，建议消费者提高食品安全意识，关注食品标签和生产信息，必要时可通过正规检测机构对可疑食品进行检测。如发现疑似使用吊白块的情况，应及时向当地市场监管部门举报。
总之，了解哪些食品中可能含有吊白块，有助于我们更好地保护自己和家人的健康。