【黄皮果是什么水果】黄皮果，又称黄皮、黄弹子、黄枇，是一种常见的热带和亚热带水果，原产于中国南方，尤其在广东、广西等地广泛种植。黄皮果不仅味道独特，还具有一定的药用价值，深受人们喜爱。
一、黄皮果的基本介绍
黄皮果属于芸香科植物，果实呈圆形或椭圆形，外皮为黄色或橙黄色，果肉柔软多汁，带有微酸和微苦的味道，口感清新。其果皮可入药，果肉则常用于制作饮料、果酱或直接食用。
黄皮果的成熟期一般在夏季，尤其是6月至8月之间。由于其独特的风味和营养价值，黄皮果在民间常被用来清热解毒、生津止渴、帮助消化等。
二、黄皮果的主要特点
| 特性 | 描述 |
| 学名 | Clausena lansium |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae） |
| 果实颜色 | 黄色至橙黄色 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形 |
| 果肉质地 | 柔软多汁 |
| 口感 | 微酸、微苦、略带甜味 |
| 熟期 | 夏季（6-8月） |
| 主要产地 | 广东、广西、福建、云南等 |
| 食用方式 | 直接食用、泡水、制果酱、酿酒 |
| 药用价值 | 清热解毒、消食化积、止咳润肺 |
三、黄皮果的营养价值
黄皮果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量较高，有助于增强免疫力。此外，它还含有丰富的膳食纤维、果胶和有机酸，有助于促进肠道健康和改善消化功能。
四、黄皮果的常见用途
1. 直接食用：剥去果皮后直接食用，口感清爽。
2. 泡水饮用：将果肉或果皮泡水，制成清凉饮品。
3. 制作果酱：利用果肉熬制成果酱，风味独特。
4. 酿酒：部分地区会用黄皮果酿造果酒。
5. 药用：果皮可入药，用于治疗感冒、咳嗽等症状。
五、小贴士
- 黄皮果不宜空腹食用，以免刺激胃部。
- 选购时应选择色泽鲜亮、无腐烂的果实。
- 黄皮果保存时间较短，建议尽快食用。
通过以上内容可以看出，黄皮果不仅是一种美味的水果，还具有较高的营养价值和药用价值。如果你还没尝试过，不妨在夏天的时候买一些尝尝，感受它的独特风味。