【芝士榴莲饼的做法】芝士榴莲饼是一道结合了香浓芝士与软糯榴莲的创意甜点，口感丰富、风味独特，深受甜品爱好者的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行详细总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
芝士榴莲饼主要由低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶油芝士和熟透的榴莲果肉制成。制作过程中需要注意面糊的调配比例、烤箱温度的控制以及榴莲的处理方式。成品外皮酥脆、内里绵密，芝士与榴莲的搭配让人回味无穷。适合家庭制作，操作简单，适合新手尝试。
二、制作流程与关键信息表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶油芝士、榴莲果肉（熟透）、糖（可选） |
| 2. 面糊调配 | 将面粉、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合搅拌至无颗粒，加入适量糖调味 |
| 3. 榴莲处理 | 将熟透的榴莲果肉去核，用勺子压成泥状或切小块备用 |
| 4. 加入芝士 | 在面糊中加入奶油芝士，搅拌均匀，使芝士完全融入面糊中 |
| 5. 混合榴莲 | 将榴莲果肉加入面糊中，轻轻拌匀，避免过度搅拌破坏口感 |
| 6. 烘烤 | 将面糊倒入模具或平底锅中，放入预热好的烤箱（约180℃），烘烤15-20分钟，直至表面金黄 |
| 7. 冷却食用 | 烤好后取出冷却片刻，即可食用 |
三、小贴士
- 使用熟透的榴莲，味道更香甜，不易发涩。
- 芝士可以选择马苏里拉或奶油芝士，根据个人口味调整。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途观察上色情况。
- 可搭配椰奶或蜂蜜增加风味层次。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的芝士榴莲饼，享受独特的风味组合。